CAP Agent Polyvalent de Restauration

Personnel polyvalent de restauration, le titulaire du CAP APR peut travailler  dans les services de restauration collective, les cafétérias, la restauration rapide,  les restaurants à thèmes ou encore les entreprises de fabrication de plateaux conditionnés. Ses compétences lui permettent de préparer des plats simples, d’accueillir et servir les clients mais également de réaliser l’encaissement.

  • Compétences / Profil requis

    Rapidité d'exécution et habileté / Bonne pratique des règles d'hygiène / Bonne condition physique / Capacité à mettre en œuvre des techniques culinaires, des techniques d’entretien / Bon relationnel avec les clients et l’équipe

  • Débouchés post CAP

    CAP restaurant / CAP employé de vente spécialisée en produits alimentaires / CAP assistant technique en milieu familial et collectif / Mention complémentaire employé traiteur / Mention complémentaire barman / Mention complémentaire sommellerie / Mention complémentaire en desserts de restaurant / Baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration